在2016年,随着餐饮行业的快速发展和消费者需求的多样化，开餐饮加盟店成为许多创业者的首选，成功并非易事，需要细致的准备和周密的规划，以下是一些关键注意事项，帮助您在2016年成功开设餐饮加盟店。

市场调研与定位

1 市场需求分析

在决定开设餐饮加盟店之前,首先要进行详尽的市场调研，了解目标市场的消费者需求、消费习惯、竞争对手情况、行业发展趋势等，通过问卷调查、实地考察、数据分析等方式，确定您的餐饮定位（如快餐、正餐、特色小吃等）和潜在顾客群体。

2 品牌选择

选择知名度高、口碑良好、有完善加盟体系的品牌，考察品牌的加盟政策、支持措施、培训系统、供应链管理等，确保加盟后能够获得全方位的支持。

选址与店面设计

1 选址

选址是开店成功的关键,优先考虑人流量大、交通便利、周边消费能力强的地段，考虑租金成本、竞争对手分布等因素，确保选址的性价比。

2 店面设计

店面设计需符合品牌形象,营造舒适的就餐环境，考虑空间布局、灯光、装饰风格等，以吸引顾客并提升品牌形象。

装修与设备采购

1 装修

按照品牌要求完成店面装修,确保装修质量符合卫生标准和安全规范，选择环保材料，注重细节处理，提升顾客的就餐体验。

2 设备采购

采购厨房设备、餐具、桌椅等，确保设备质量可靠、操作便捷，考虑设备的耐用性、维修成本及品牌售后服务。

人员招聘与培训

1 人员招聘

提前招聘厨师、服务员、收银员等关键岗位人员，通过面试、考核等方式，确保员工素质符合岗位要求。

2 员工培训

参加品牌提供的加盟商培训,学习运营管理、菜品制作、服务技巧等，对员工进行内部培训，提升团队整体素质。

菜品与供应链管理

1 菜品选择

根据市场调研结果,选择符合消费者口味的菜品，注重菜品创新，定期推出新品，保持顾客新鲜感。

2 供应链管理

建立稳定的食材供应链,确保食材质量可靠、价格合理，与供应商签订长期合作协议，降低采购成本，注重库存管理，避免食材浪费和过期。

营销策略与宣传推广

1 营销策略

制定切实可行的营销策略,包括开业促销、会员制度、优惠券发放等，通过线上线下相结合的方式，提升品牌知名度和顾客粘性。

2 宣传推广

利用社交媒体、广告、传单等方式进行宣传推广，定期举办促销活动，吸引顾客进店消费，注重口碑营销，鼓励顾客分享就餐体验。

财务管理与成本控制

1 财务管理

建立完善的财务管理制度,确保财务记录准确、清晰，定期分析财务报表，了解经营状况及盈亏情况，合理控制成本支出，提高盈利能力。

2 成本控制

从食材采购、人员工资、水电费等方面入手，严格控制成本支出，通过优化流程、提高效率等方式降低成本消耗，注重节能减排，降低环境成本。

卫生与安全规范执行

1 卫生管理

严格执行卫生管理制度,确保厨房、餐厅等区域干净整洁，定期进行卫生检查，发现问题及时整改，注重员工个人卫生习惯的培养。

2 安全规范

遵守食品安全法律法规和消防安全规范,配备必要的安全设施（如灭火器、烟雾报警器等），定期进行安全演练和培训，确保顾客和员工的人身安全不受威胁，还需关注食品安全问题，确保食材新鲜无过期现象发生；加强员工食品安全意识培训；定期检查店内各项安全措施是否到位等举措来保障店铺运营安全稳定进行下去并赢得消费者信任与支持！另外还需关注当地政策变化以及行业发展趋势等信息以便及时调整经营策略应对市场变化带来的挑战！总之在2016年开设餐饮加盟店需要综合考虑多方面因素并付诸实践才能取得成功！希望以上内容能为您的创业之路提供有益参考和借鉴！祝您事业蒸蒸日上！